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Déjeuner de Noël
MENU DU DÉJEUNER DU 25 DÉCEMBRE
78 € / personne, hors boisson
Entrées (au choix)
Carpaccio de Noix de Saint-Jacques
Sauce aux Agrumes
Saumon fumé tranché à la main
Crème légère au citron
Foie gras de canard des Landes
Gateau aux Épices doré
Plats (au choix)
Tartare de Saumon au Caviar
sauce citronnée
Volaille de Bresse AOP de chez Miéral
Morilles et sauce crème
Filet de Boeuf du Limousin au foie gras
Feuilletage léger, gratin forézien
Desserts (au choix)
Bûche de Noël
Traditionelle
Dessert de la Maison
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