Plats traiteur des fêtes de fin d'année
Les plats "Traiteur" de vos Fêtes de fin d'année
Sur commande au 04 93 16 12 13 Les portions sont préparées pour 2 personnes
Les entrées traiteurs
Chaque proposition est préparée pour 2 personnes minimun
Foie gras de canard des Landes
toast de Gâteau aux épices
15 €
Dégustation de saumon fumé
En tranches et en coeur de filet
Par personne
22 €
Boudins blancs truffés
Pommes Canada confites
18 €
Feuillantine de boudin noir
Pommes Canada fondantes
15 €
Saucisson brioché pistaché chaud
12 €
Dégustation de paté en croûte artisanaux X3
Par personne
22 €
Quenelles de volaille aux morilles
18 €
6 Escargots de bourgogne frais au beurre persillé
14 €
Les plats traiteurs
Chaque proposition est préparée pour 2 personnes minimun
Saumon en croûte façon Koulibiak
Beurre blanc nantais
28 €
Saint Jacques rôties au citron
Épinards frais poêlés
32 €
Filet de loup au beurre blanc
Risotto moelleux
34 €
Chapon rôti de la maison Miéral
Farce légère, gratin dauphinois
42 €
Volaille de Bresse de la maison Miéral
A la crème et aux morilles
44 €
Filet de bœuf du Limousin au foie gras
Feuilletage léger et duxelle de champignons (250gr)
48 €
Langoustes ou homards gratinés
Au beurre de corail Selon poids, sur commande uniquement
Les desserts traiteurs
Chaque proposition est préparée pour 2 personnes minimun
Panettone artisanal, sauce chocolat
14 €
Bûche artisanale, P.Mésiano
Chocolat - Marrons glacés - Fruits rouges
Tarifs selon la taille
La véritable Tarte des soeurs Tatin
14 €
Flan pâtissier à la Vanille
14 €
Nos bûches sur commande
La bûche royale
Biscuit dacquoise praliné feuilletise et mousse au chocolat noir
49,00 €
La bûche Monte-Carlo
Bavaroise à la vanille, confit et crémeux à la framboise, croquant noisette
49,00 €
La bûche exotique
Compotée de mangues au citron vert et passion, crème légère à la vanille
49,00 €
La bûche mont-blanc
Biscuit cuillère à la vanille, crémeux aux marrons légèrement rhumé et chantilly à la vanille
49,00 €
La bûche Prasline
Biscuit aux noisettes, croustillant et crème au praliné croquant
49,00 €