Les fêtes de Pâques
Sur commande avant le mercredi 1er avril
Les entrées « traiteur »
6 Escargots de bourgogne frais au beurre persillé
14 €
Coeur d'artichaut en vinaigrette, Magret de canard fumé
18 €
Velouté de homard et noix de Saint jacques
18 €
Crevettes roses « Perles de Corail» marinées à l'huile d'olive citronnée
20 €
Aumonière de saumon fumé, avocat, œuf fermier bio
20 €
Foie gras de canard mi-cuit, pain d’épices
22 €
Feuillantine de Foie gras de canard, et compotée d'oignons confits
24 €
Les plats « traiteur »
Accompagné de gratin forézien et /ou de légumes de saison
Épaule d’agneau de Sisteron confite 7 heures (3/4 personnes)
99 €
Épaule d’agneau de Sisteron confite 7 heures (1 personne)
38 €
Gigot d’agneau rôti à l’ail et au thym frais (3/4 personnes)
99 €
Gigot d’agneau rôti à l’ail et au thym frais (1 personne)
38 €
Poêlée de Saint-Jacques et gamberoni, courgettes de pays
32 €
Saumon en croûte façon Koulibiak, beurre blanc d’agrumes
28 €
Les desserts « traiteur »
Tarte au citron meringuées pour 4 personnes
48 €
Colombes de Pâques, sauce chocolat (4 personnes)
48 €
Dessert sujets de Pâques artisanaux
Tarif à la pièce
