LA TABLE D'HÔTES
La Maison Péllégrino vous invite à partager un moment gourmand autour de sa table d'hôtes
Sur réservation, pour le déjeuner et le dîner, notre restaurant vous propose des plats traditionnels préparés avec soin à partir des produits frais de notre épicerie fine et des marchés locaux.
Nos plats mettent en valeur la qualité des produits sélectionnés chez les meilleurs bouchers, poissonniers et maraîchers de la région.
Vous aurez également l'opportunité de découvrir les plus belles appellations des vignobles français, car nos vins sont disponibles uniquement à la bouteille.
Venez apprécier une cuisine authentique dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
La carte
Nous proposons des plats traditionnels français de qualité et de saison, à partir des produits de l'épicerie et du retour du marché (Bouchers, poissonniers, maraichers). Proposition à titre indicatif, susceptible d'évoluer au fils des jours.
Les entrées de l'hiver
Saucisson brioché pistaché chaud
Prix / pers / pour 2
12 €
Saint-Félicien pané et rôti au four, mesclun paysan
14 €
Belle assiette de Saumon fumé tranché, avocats
Prix / pers / pour 2
14 €
Foie gras de canard des Landes mi-cuit, pains d'épices
28 €
Les plats de l'hiver
Quenelle de brochet, sauce Nantua
20 €
Filet de saumon fumé en tartare, avocats
28 €
Saint-Jacques fraîches en persillades, risotto
32 €
Agneau de Sisteron AOP confit 7 heures
38 €
Volaille « Prince de Bourgogne » Igp rôtie au jus
30 €
Volaille « Prince de Bourgogne » Igp aux morilles et à la crème
42 €
Filet de boeuf Limousin (230gr), sauce Roquefort Aop
46 €
Les desserts de l'hiver
Crème à la vanille de Madagascar
12 €
Mousse au chocolat
12 €
La véritable crêpe Suzette
14 €
Pommes au four
12 €
Entrée + plat + dessert
69€/personne
Les entrées
Foie gras de canard des Landes mi-cuit, pain d’épices ou Cœur de filet de saumon fume, crème citronnée, avocat ou Pâté en croûte artisanal
0,00 €
Les plats
Épaule d’agneau pascal (Aop Sisteron) confite 7 heures Gratin de pommes de terre des monts du Forez ou Cabillaud, sauce citronnée, épinards frais
0,00 €
Le dessert
Surprise chocolatée de la maison
0,00 €
Il n'y a pas encore d'éléments à afficher ici
Demande de réservation
Lundi : 9h00 - 15h00
Mardi : fermé
Du mercredi au samedi :
9h00 - 14h00
17h00 - 21h00
Dimanche : 9h00 15h00