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LA TABLE PÉLLÉGRINO

La Maison Péllégrino vous invite à partager un moment gourmand autour de sa table.

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Sur réservation, pour le déjeuner et le dîner, notre restaurant vous propose des plats traditionnels préparés avec soin à partir des produits frais de notre épicerie fine et des marchés locaux.

Nos plats mettent en valeur la qualité des produits sélectionnés chez les meilleurs bouchers, poissonniers et maraîchers de la région.

Vous aurez également l'opportunité de découvrir les plus belles appellations des vignobles français, car nos vins sont disponibles uniquement à la bouteille.

Venez apprécier une cuisine authentique dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

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La carte

Menu du Jour



Nos spécialités pour 2




Saucisson pistaché en brioche, mesclun

Pistachio sausage in brioche, mixed greens

Par personne

12 €



Soupe de Poissons traditionnelle, rouille et croutons

Par personne

14 €



Carpaccio de Noix de Saint-Jacques

Aux agrumes

Par personne

12 €




Les entrées




Salade d'endives croquantes au Roquefort AOP

Crunchy endives salad and Roquefort AOP

16 €



Pâté en croûte artisanal, Richelieu :

Foie gras, Truffes, Porc, Volailles

18 €



Foie gras de Canard des Landes au Torchon mi-cuit, toasts

Landes Duck Foie Gras semi-cooked Torchon's style, toasts

28 €



Foie gras de Canard des Landes à la truffe Tuber Melanosporum

Landes Duck Foie Gras semi-cooked Torchon's style, toasts

38 €




Le poisson




Tartare de saumon fumé et avocat

Smoked salmon filet tartare with avocados

28 €



Quenelle de brochet moulées à la main, sauce Nantua

Hand moulted pike dumpling with crayfish sauce

18 €



Filet de loup rôti citron au beurre blanc

Seabass filet roasted with lemon, white buter sauce

28 €



Noix de Saint-Jacques en persillades, Risotto moelleux

Fresh scapolls with parsley, creamy risotto

32 €




La viande




Côtelettes d'agneau de Sisteron AOP rôties, haricots verts frais

Roasted Sisteron PDO lamb chops, fresh green beans

26 €



Volaille jaune « Prince de Dombes » de chez Miéral aux Morilles

Free-range “Prince de Dombes” poultry, with morels and cream sauce

38 €



Filet de Bœuf Limousin (250g), sauce Roquefort AOP

Limousin Beef Fillet (250g) with POD Roquefort sauce

42 €




Les desserts




Dessert Maison

Fait maison, comme le reste -

14 €


Demande de réservation

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Votre demande concerne :

Dress code : chic et élégant. 


Les vêtements de sport, plage, les shorts, casquettes et les chaussures ouvertes pour les hommes ne sont pas autorisés.


Cette demande de réservation n'est pas une confirmation.

Nous vous confirmerons votre réservation soit par mail soit par téléphone.

Lundi : fermeture hebdomadaire

Du mardi au samedi

9h00 - 15h00

17h00 - 21h00

Dimanche : 9h00 - 15h00 

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