Camembert De Normandie Aop - Laëtitia Gaborit - Meilleur Ouvrier De France

Dans la tradition de Paul Bocuse, certaines entreprises lyonnaises s'efforcent de préserver l'héritage culinaire. Parmi ces maisons historiques, la fromagerie La Mère Richard occupe une place particulière.

Au fil des années, elle a sélectionné une large gamme de produits, allant des spécialités locales aux fromages renommés A.O.C., des produits fermiers aux fromages étrangers.

Le point culminant de la gastronomie lyonnaise est sans aucun doute le Saint Marcellin de La Mère Richard, un produit unique et inégalé. Son affinage minutieux assure une sélection des meilleurs fromages pour satisfaire notre clientèle exigeante.

Depuis des décennies, les Saint Marcellin emballés individuellement portent la réputation de la Maison Richard sur les plus grandes tables de la région Rhône-Alpes. Les grands chefs proposent également ce fameux fromage dans leurs menus, tant sur le territoire national qu'à l'étranger (États-Unis, Canada, Japon, etc.).

Après deux générations d'efforts, le Saint-Marcellin de La Mère Richard est considéré comme le "joyau" de sa catégorie.