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LA TABLE PÉLLÉGRINO

La Maison Péllégrino vous invite à partager un moment gourmand autour de sa table.

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Sur réservation, pour le déjeuner et le dîner, notre restaurant vous propose des plats traditionnels préparés avec soin à partir des produits frais de notre épicerie fine et des marchés locaux.

Nos plats mettent en valeur la qualité des produits sélectionnés chez les meilleurs bouchers, poissonniers et maraîchers de la région.

Vous aurez également l'opportunité de découvrir les plus belles appellations des vignobles français, car nos vins sont disponibles uniquement à la bouteille.

Venez apprécier une cuisine authentique dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

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La carte

Menu



Les entrées




Soupe de Poissons traditionnelle, rouille et croutons

Traditional fish soup, rouille and croutons

18 €



Saumon fumé tranché et mimosa d'œuf

Sliced smoked salmon and egg mimosa

18 €



Foie gras de Canard des Landes au Torchon mi-cuit, Figue rôtie

Landes Duck Foie Gras in a semi-cooked Torchon, roasted figue

32 €




Les entrées à partager




Saucisson Pistaché en Brioche, mesclun

Pistachio sausage in brioche, mixed greens

Par personne

12 €



Les 2 Pâtés en Croûtes artisanaux de la Maison Bonnard

The 2 artisanal Meats Pies from Bonnard

Par personne

18 €




Les poissons




Quenelle de brochet moulées à la main, sauce Nantua

Hand-moulded pike quenelle (Dumpling), Nantua sauce

20 €



Tartare de « cœur de filet » de saumon fumé et avocats

"Heart of fillet" Smoked salmon and avocado tartare

30 €



Noix de Saint Jacques « Meunière » et Giroles fraiches

Scallops "Meunière" and fresh chanterelles in parsley

28 €




Les viandes




Volaille jaune « Prince de Dombes » de chez Miéral aux morilles

Free-range “Prince de Dombes” poultry, Label Rouge with morels

42 €



Filet de Bœuf Limousin (250g), sauce Roquefort AOP

Limousin Beef Fillet (250g) with POD Roquefort sauce

38 €



Escalope de Veau de Corrèze

À la normande : Crème et Champignons bruns

28 €




Les desserts




Les desserts

Fait maison, comme le reste -

14,00 €


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Demande de réservation

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Dress code : chic et élégant. 


Les vêtements de sport, plage, les shorts, casquettes et les chaussures ouvertes pour les hommes ne sont pas autorisés.


Cette demande de réservation n'est pas une confirmation.

Nous vous confirmerons votre réservation soit par mail soit par téléphone.

Lundi : fermeture hebdomadaire

Du mardi au samedi

9h00 - 15h00

17h00 - 21h00

Dimanche : 9h00 - 15h00 

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